令很多人摸不着頭腦，荃灣的千色車仔麵，名不經傳，店子小，竟然榮登米芝蓮街頭小吃推介。不過，對街坊來說，這間兩代經營的小店，絕對實至名歸。os.tvboxnow.com# ~% V' Q; k4 A7 ~3 \# a
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店主蘇媽媽由80年代開始，在新蒲崗推車仔賣麵，車仔餸廿多款，招牌「四大天王」：魷魚、豬大腸、牛腩、冬菇，全屬自家製。最精彩的豬大腸，早上由屠房直送新鮮貨，洗淨切好，加滷水汁熬煮，難怪爽口彈牙。
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% A, F# F1 V5 M6 }* r牛筋及牛腩軟身入味，全因炆足5小時，絕不欺場。
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還有一道俘虜人心的獨家秘製辣汁，混入中式辣椒、馬來咖喱、印度香料等等十多種材料，辣味香口，令尋常車仔麵吃得更過癮。
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荃灣店子開了十多年，店面上下仍舊一塵不染、光潔如新，難怪深受街坊喜愛。/ w( G6 C3 {* k. I
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四餸車仔麵$43（各款車仔餸$5起）
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地址：荃灣兆和街tvb now,tvbnow,bttvb/ @& u5 E0 E9 _2 B- n- u) V0 ]0 `
營業時間：11am-1am |
發表於 2015-11-27 04:41 AM
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