材料：
( b6 A1 T2 p( g( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R0 |- e9 J$ a3 G- h9 a
磨菇 500克
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意大利飯 300克
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白酒 60毫升 公仔箱論壇# J5 g# u/ h; z" R0 n6 l
5 _1 I0 @4 n% P1 Pos.tvboxnow.com清湯 750毫升 os.tvboxnow.com; a& n9 U, [7 f
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洋蔥 半個
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3 \6 P- \* z, D' l9 Q: V; _蒜頭 1粒
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) c8 D0 ?: o7 i3 x- O2 [芝士粉 150克
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3 F- q- r# y u4 o: N# X7 k7 yos.tvboxnow.com莞茜、鹽及胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d! j) i2 N+ u( M# p
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做法：
5 z1 i$ G4 ^/ a/ R' R0 l" a公仔箱論壇1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎# k* J; R C+ w0 ^" \$ e
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調公仔箱論壇 k$ U, T H p8 {+ V" h1 v; `
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌tvb now,tvbnow,bttvb2 @7 x' B* q: I& H
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5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E9 S: [7 d6 c: w; Z
" v: C7 q" D; Z; D' `6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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