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0 w7 d/ I9 s K; s* e公仔箱論壇食材os.tvboxnow.com8 k; T9 ~! m" z9 p, o" j
湯種：公仔箱論壇& `) M5 e- t% w+ ]5 q
熱水.....60g
% G6 i: Z1 |2 y5 I5 H- [9 x5 _糖.....10-15g公仔箱論壇3 i/ c; [ d+ i9 o$ g% ?# d
糯米粉.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n, P6 l- v' @4 r4 }
速發酵母.....3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U3 A2 o4 {" |3 s6 l2 t- o% h
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# L- b( X6 J% A3 R( }tvb now,tvbnow,bttvb主麵團： 5 z0 ~# x- z% [; N
水.....140-150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b) e) ~+ f+ u2 b! _
中筋麵粉.....300g. ?. s: k) J% F6 O8 `3 y
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內餡：
9 s0 P+ r- l" s% g0 E& O4 |% F公仔箱論壇鹽.....1g公仔箱論壇" p' Q `, m. y! O+ L
香油.....適量
M% M; G7 C/ P1 Q, ]) n, G2 `4 G, ^- e公仔箱論壇蔥花.....約130g
' A' f* E; j9 Z$ _0 L) M+ K) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....適量6 J3 J- u. Y3 B( o9 \2 w8 Z% T
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\0 e; Q6 u/ `8 u) d公仔箱論壇作法os.tvboxnow.com8 h6 L& T' ]+ \: r
1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U2 Z$ w: S( N* ~+ B
1 ^9 s# ~" o% zos.tvboxnow.com2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。
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3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。2 K7 v9 t! K3 K: y5 |* G4 c
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4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。
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5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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