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食材tvb now,tvbnow,bttvb0 Y" s3 C$ p6 m. P" i1 {
湯種：/ c9 o( O) k; g( j
熱水.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t7 H9 U8 G2 i" W% A c5 B) H. |
糖.....10-15g
1 q7 v" l. V& h. t. p% x$ t7 \; R9 U糯米粉.....15g
) M' V' ]1 K) {" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。速發酵母.....3g
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, I( m6 t# Z. F3 J主麵團：
" s2 r) ^ o/ P1 D5 [" Dos.tvboxnow.com水.....140-150g& ^' d) X4 i4 }3 n% V; ~
中筋麵粉.....300g
/ o) ]5 S0 D( o6 z h! v& I& C# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b1 c: H, F; d
' F U: K/ ^) X4 a' B4 W5 q內餡：
* n8 ?. i. t4 g% X" r鹽.....1g
6 S8 i2 f# R- y+ a4 I香油.....適量
$ v: u1 ^; z6 K8 v9 D蔥花.....約130g3 L& }- o, W! l% d: V; l8 R
胡椒粉.....適量os.tvboxnow.com. P0 ]% P9 ~% @0 [, |9 _3 s
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* s) X7 Q1 o0 c9 ]2 h u( w" vtvb now,tvbnow,bttvb作法
5 Z( ~, }6 I. ?7 j5 Z% j5 {5 a' _tvb now,tvbnow,bttvb1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。
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2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。tvb now,tvbnow,bttvb* R* K/ r+ {/ `0 v* Q
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3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。公仔箱論壇: u( w3 d. k6 V8 L$ V2 G
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4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。% t: u. x( t% Z/ ?+ `
3 q7 `5 N/ s2 q! c/ b( s5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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