[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）
- ]4 `- {1 R% t0 B9 J魚膠片.....5克tvb now,tvbnow,bttvb. U$ p3 R5 M" n& c# _
細砂糖.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c& n4 ~8 p  P  x( Z2 N
士多啤梨.....適量
2 B8 l  c, o. B" ?& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb  O* x; t: u* }) G% I+ t
淡忌廉.....150毫升公仔箱論壇- U- S+ N% M$ F5 R" e
士多啤梨果醬.....4湯匙
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做法：os.tvboxnow.com' W  {5 I1 f, E" m- G* a3 W6 Z
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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7 [+ R( u! b; `6 z) L公仔箱論壇2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ {5 E  I0 U( ]6 ?; \3 ^
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 G& @( |- l8 F, D0 c! {; b
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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/ e& _: p+ Q! z( v( W2 W( Jtvb now,tvbnow,bttvb5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 , D+ P2 [4 ]3 x
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。公仔箱論壇6 f  J& A: U4 M7 e. }
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。. {# M; d% j$ ]# o# F
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。