[甜品] 草莓意大利奶凍

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9 L+ }- d* G0 K% H: |/ y, C材料（4-6杯）
& S' n- @) ~: X# f1 u' yos.tvboxnow.com魚膠片.....5克5 ?% g7 Z1 {6 M& ?2 L( N1 m
細砂糖.....30克
/ Q9 e3 T% n0 O, R士多啤梨.....適量1 a" \& S1 p' @( W$ b- ?
牛奶.....150毫升os.tvboxnow.com/ t5 {/ z4 [4 j7 i
淡忌廉.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y" L3 Z" h1 |3 n
士多啤梨果醬.....4湯匙
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做法：) A3 @" u$ P6 q. v
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K9 a' s% r/ X5 o6 w
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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3 V! b/ I+ Q' y' |- O3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C2 ^, S: X+ q% Z3 S9 f

; }% G% Z" B; p% L  i4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。tvb now,tvbnow,bttvb0 H! q& F( ?! p$ ^! `
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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貼士：
, c" w6 @6 l- o4 w- u* C4 V9 s& nos.tvboxnow.com1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。公仔箱論壇! q# C9 p3 l! G
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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9 u( S' A0 m) e6 L  g) n1 ^3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。