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脢頭肉.....8兩公仔箱論壇. I' m6 X8 m4 E1 e1 }4 O8 O
大頭菜.....3兩
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M4 g. \- L& Y( g6 j7 J. S
調味材料
* H8 G C2 x- ?# ~% {8 U1 s9 R# Vtvb now,tvbnow,bttvb水.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V3 E: q7 w& p! {2 t# @. W9 B
雞蛋.....半隻
. Z. l V: i3 d5 i公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N1 U7 n5 v1 m- v
糖.....1/2茶匙
0 `6 ^. {; }2 L. h: S生抽.....1湯匙+ u2 u5 }' R5 q+ f @% r
熟油.....1茶匙公仔箱論壇8 r6 v* L. r0 t9 X9 l
生粉.....半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X* h% h" m/ A. ?: ?/ q! @
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2 y0 w d, X x4 H# B$ B" jos.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇, W' ?6 u" y# M) ]: C( {$ g
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb: k" m; V* U( E% l7 X& f
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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- j: ~( w5 z# s& k( A. J& Z4 p4. 大火蒸8分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C/ }$ {! z+ e: L5 L" E- n5 e
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/ a! N6 A& g( n7 I; c2 {# V; L肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K5 T$ @& ]; x! j2 a; S) N
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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