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材料
8 e; ?* t, x+ h* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭肉.....8兩* S3 ~# ?$ G9 c3 U3 s( t
大頭菜.....3兩
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調味材料tvb now,tvbnow,bttvb$ i5 Q i; {5 x8 C; _% D
水.....2湯匙
4 e$ Y* M' a ?! n6 \. Y. B5 w; k3 u雞蛋.....半隻
3 i: x7 Z# n$ M+ f3 K9 `- N Z! h) h( atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇$ Z4 ?& Q+ j) m/ A: \
糖.....1/2茶匙% c/ e8 O% w- A" V/ o/ L$ r$ T! W& o
生抽.....1湯匙
: U2 j" v) z! w4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油.....1茶匙
8 m' l/ a/ B. k) s8 M' x" Ytvb now,tvbnow,bttvb生粉.....半湯匙) u. f0 ~* u) z
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& `. E% n# O! }9 u+ ?4 U1 \% w6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇9 d) k* p( B0 _( s& v1 U
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb' y3 g* w/ _1 p* P8 @1 Z& d
: S4 i7 w; g0 l! E2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。公仔箱論壇- a* Q' o& b( ^0 L
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。6 A5 k. j( R) U5 o4 B5 F! M# ~
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4. 大火蒸8分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb. z+ d7 H% o$ ~; l+ o
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貼士：9 H% T- M" }& E/ D0 a
肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。6 g4 `9 K8 M* [, j
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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