[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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薯仔.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~5 ?$ x1 Q& m9 p9 b
牛油.....20克
' ~! a# X2 v! ?( J$ jtvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉.....150克 $ ?" f7 z% g2 X5 A- t, g/ t
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)# R& @5 ?0 c9 E2 p2 b
罐頭蕃茄(連汁).....3隻
6 W( s  e1 c' K5 W2 F. t2 s8 A8 i牛至草(oregano).....少許
* i$ y3 U! ?9 _0 u4 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \( n6 o. O$ r& ]% E) j3 V0 }( h
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做法+ I. G  a7 w4 J- f
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。/ K* M8 @! a, }7 N
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2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
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