材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d' m$ _' s, d7 a) E
去骨帶皮腩肉.....5斤（3千克）' e( _) A) K; G l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [- q2 {1 I/ Q/ m: {
# Y: X/ Y! F" D+ Kos.tvboxnow.com上皮料：
7 T) y2 d* _* e' V4 d- W5 P精鹽.....3湯匙
$ ]* a9 j. q* o$ R6 H' Btvb now,tvbnow,bttvb鬆肉粉.....1/2茶匙
0 Q* p5 ]9 b3 uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~( ]5 `$ \* P: A3 P
+ k4 G- J2 f( m0 N! vtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
5 q! D8 W6 q" y/ t& G5 N/ E: |砂糖.....2湯匙
* G. g3 Q9 f4 @+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精鹽.....4湯匙
8 n: ] c ?) Q" u& Tos.tvboxnow.com雞粉.....1湯匙( W# B" V) O! q+ f# S
熟蒜茸.....1湯匙
. D% J9 `" q' |6 b( {os.tvboxnow.com生蒜茸.....1湯匙
/ x$ F8 I3 i/ @8 E五香粉.....1/8湯匙公仔箱論壇* v- `( g' g( j W1 N
. K$ b, z# D* k7 T" T8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 Q3 o' R) m3 a5 X/ x! h7 X& N
公仔箱論壇6 S- o9 R: v4 G, e/ ?! r) h
做法公仔箱論壇5 C, h: T. E! p6 p. S' Y
1. 把味料拌勻，備用。
" C. L' u. y- R# @- u( b5 ?7 a2 l公仔箱論壇
" g7 n4 s1 x/ E! a4 u2. 把腩肉洗淨瀝乾，均勻地在豬皮上抹上皮料，翻過來，在骨的隙縫上割數刀，抹上味料，醃2小時。tvb now,tvbnow,bttvb( E) I g, @' P- t4 B8 k% x `9 a
- o3 D* S( C2 v3. 把腩肉用鋼針串成井字形，放入已預熱攝氏200的焗爐裏烘烤10分鐘，待豬皮變成嫣紅色時取出，& Z8 y6 W8 E) v- Y" M7 h1 {
; t; R# I0 d2 u; B `7 P
4. 焗爐預熱後，放入腩肉，以中火攝氏200燒8 分鐘，15-20分鐘，待腩肉的皮全部燒焦，表面滲出油時，蓋上一張錫紙，調至120℃火力，再烤25-30取出再次刺插，放回焗爐，轉攝氏280大火燒約15-20分鐘，待腩肉的皮全部燒焦，表面滲出油時，蓋上一張錫紙，調至攝氏120火力，再烤25-30分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c7 D; N2 I+ Q3 R3 [- ?# G
os.tvboxnow.com- O2 k4 K- C# y6 k( t% N0 z- @
5. 將燒焦的豬皮刮走便成。
: a) N& D8 I- \' ^( t
h7 T6 V$ p+ N' C! z% D% E7 |' {* t" V公仔箱論壇8 { L7 e8 O& k( s) |6 t$ D
|
發表於 2015-11-11 04:39 AM
| 