[中式食譜] 本菇炒雞丁

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) I! B" o1 Y6 [" z- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N: J3 d! k- Z7 ]5 P/ r8 F; f
雞扒.....2塊tvb now,tvbnow,bttvb( g3 X# A- q  \$ `8 \2 ]
洋蔥.....1/2個5 q( |, V( T( H% Z8 s( N9 i
本菇.....200克
# Y! B0 U. E2 w+ q! F6 t. \# S) e三色椒各.....1/4個
9 N" u7 \/ T4 R9 B公仔箱論壇馬鈴薯蘑菇湯.....1罐0 x; E8 c" A# s* R1 U1 Q5 W7 `& H
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* ^' x4 z% u, E: S" l' w' D做法
- n( ?$ m. z+ l公仔箱論壇1. 雞扒去皮，洗淨後切粗粒，加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。
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' ]: J0 h: X4 U$ O! m2. 本菇切去根部，洋蔥去皮；三色椒去籽切粗粒，沖洗乾淨，瀝乾。
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, ^2 A0 w! f- g3. 燒熱鑊落少許油，將洋蔥、三色椒加入炒至軟身，然後將本菇加入略炒一會再盛起。
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9 m2 p! v) N, ?( k( V+ {# S4. 燒熱鑊落油1湯匙，將雞扒粒加入，兩面略煎至金黃色，然後將洋蔥、三色椒及本菇加入，最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻，煮2-3分鐘後盛起上碟。: y4 G' ~& b+ `1 p4 K) ~
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