材料（12個分量）1 P9 E4 Y$ \$ L6 Q
發粉.....6克公仔箱論壇3 \) ]. g* j# k/ M8 v- \- X/ G O$ t' Y
雞蛋.....3隻
" K5 N& l: ~$ ^" _! \( uos.tvboxnow.com黑糖.....25克os.tvboxnow.com+ p; L' `- t3 w$ ?
砂糖.....30克4 y+ ~( ~, l( T3 H* v1 h
梳打粉.....2克
: H6 M& R+ G5 d( O% X* u2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎合桃.....20克
* I4 W: e+ q0 t% c- v V公仔箱論壇益力多.....100克2 [/ O! a" r8 G
沙拉油.....120克
) S* B+ H! e; H" mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....190克
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做法：
2 b" m8 X% l4 O% b* n公仔箱論壇1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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: k: u, F. f2 Y$ D2 c' r$ _tvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。公仔箱論壇) X) A& L4 ^! R; g
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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) D4 S- m& |! o; K3 V' b公仔箱論壇貼士：
' w m: M; O. ]4 a: T; ]1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
/ C. [5 M ?6 p' C. O; G$ K: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R% y0 E* i+ I& Z6 i6 J) t. O
2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb' D/ r0 v3 m- |0 N% b8 [
# f& V3 ~. t. i y8 X4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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