材料
/ Z8 U( @. q+ k0 D E糖粉.....45g
2 A& S( u9 T6 H) w& G, ~tvb now,tvbnow,bttvb牛油.....75g
$ y: t4 q' E, Q9 B( D奶粉.....18g" V. c" {! K# c, Y- R8 _' @
蛋液.....15gos.tvboxnow.com' b3 Z- T* ?; ?, C; O
吉士粉.....12gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- G# |* O7 o* P8 ]
低筋麵粉.....114g公仔箱論壇1 M4 h5 d: T! ]* w! h2 l+ j
% U6 e, v# F9 W1 ~! D: Z6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e. W( o6 Z# z H
芝士餡+ j$ a; U {1 A# S8 x2 V0 a
牛油.....32g
5 I4 G7 J1 p Z% U" E- h砂糖.....38g
% f4 L! T0 ^2 M' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....13g公仔箱論壇, a" r( r5 J ^5 G/ G$ P/ n/ ]
雞蛋.....1隻3 | Y) d5 H: v e o
鮮奶.....250g
2 @5 s% m" b7 {車打芝士.....1片os.tvboxnow.com& F$ k5 h3 L2 G# S; ^
巴馬臣芝士粉.....66gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P9 o9 o% z# B3 {$ y/ |
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+ Q! H) S q! F3 k3 Q8 w0 K otvb now,tvbnow,bttvb做法, ]% @$ M6 k$ v1 T- F: L0 |
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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) t! j6 {: e$ `% W2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用$ @# W4 U# D* t5 n
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B, e/ I2 W8 C% f/ C) l5 ~) J
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。/ G4 e( t8 j: q
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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$ a9 E0 j# Y' {2 S F9 A& t貼士
/ r. ?+ p' E9 Y# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese公仔箱論壇# N3 x) H* `6 x i3 o
: ]$ j7 @. j0 l9 `5 b/ a" n2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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