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[中式食譜] 香菇炒雞肉


2 L% B$ J$ O  v# U$ o" r9 e% x材料
  a! f# ]2 X2 A) J9 k( H4 P; e鮮香菇.....3朵os.tvboxnow.com3 F( A! ~) L  _/ J) |, j$ b( \6 K
蒜片.....10公克
* R) @0 G/ s! Y- q; C4 Z) `公仔箱論壇蔥段.....10公克
5 i* |) Q0 T' c/ ?# x公仔箱論壇熟筍片.....50公克. o/ L. e0 w. ]8 J
雞胸肉.....200公克
9 J* U" }+ S9 L3 `西洋芹片.....30公克公仔箱論壇6 M8 }, m5 b; o
紅辣椒片.....10公克2 n1 J$ I+ E; W% u

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" t0 k: _% K- V# o9 P$ Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb: ~7 I3 h. o9 S9 R& `4 `
鹽.....少許
% ~8 [# K( d; [. v: ^2 n雞粉.....少許
3 u! B$ }0 ^1 C) [0 E$ ~os.tvboxnow.com蠔油.....1大匙
1 |3 Y0 v( m$ B9 j' W公仔箱論壇米酒.....1小匙公仔箱論壇  w, j* c1 `7 \0 J1 @* @: N
細砂糖.....少許
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& x; o& w+ T. Q; V: nos.tvboxnow.com
0 F4 F$ }0 N, z0 l6 V公仔箱論壇醃料
; [% q: x) v+ J7 `: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....少許os.tvboxnow.com& c. u2 e0 J. N9 y. @+ b& S
細砂糖.....少許
" n' p) @6 m2 D+ n5 }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I$ K6 j. g2 J) |( L5 N3 G/ r& u' z
醬油.....1/2小匙
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* B, o. e, }) N7 a* e2 i4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g: I! M2 s+ }& B
作法
0 M" e3 Q! h# P3 Q" h0 |' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨切片,加入所有醃料拌勻,醃漬約15分鐘;鮮香菇洗淨切片;西洋芹片放入滾沸的水中汆燙,撈出泡入冷水中,備用。
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6 f- W+ ^4 X; \* a' ~9 [2.熱鍋,倒入適量沙拉油燒熱,待油溫約130℃,放入作法1雞胸肉片過油,至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- d) |) K4 a. U

3 _- j) k/ E# }- _2 m& I3.熱鍋,倒入少許沙拉油燒熱,以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片,放入作法1鮮香菇片炒香,加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後,再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。6 `+ q! {8 g9 r# f4 w# B# v& ^
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