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材料
8 a4 l1 G. S! i8 C: F& z6 n( D鮮香菇.....3朵公仔箱論壇3 c" W: r9 ^' b/ F" V0 ^# {/ p
蒜片.....10公克
+ p9 A6 }1 S- K P公仔箱論壇蔥段.....10公克0 {; R/ w4 j) ^5 u3 n/ ^ Q# }
熟筍片.....50公克
' T% S/ O; |; a% J( q) _tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....200公克os.tvboxnow.com* c- ?1 j8 W0 f2 _% M9 z4 g+ i
西洋芹片.....30公克" p) v' u4 f+ t( @" }. _
紅辣椒片.....10公克os.tvboxnow.com/ ]: Z# R! c/ W* ]
n$ T3 K7 i, u* O7 L( ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d+ x% M" ?# U) p9 m
調味料
7 L) F6 J$ Q+ t公仔箱論壇鹽.....少許公仔箱論壇6 o2 [+ K5 A) z
雞粉.....少許
+ n. M0 F1 y$ O6 R0 g3 gos.tvboxnow.com蠔油.....1大匙
; w/ v& z0 S8 Q9 F& M米酒.....1小匙公仔箱論壇/ J; X3 r3 @2 g- y) y% B7 }7 L( g
細砂糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 h* w s0 B. }6 R
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P- q; z* T% [% i7 Q4 f/ @
醃料
& ]2 G# P: G, X; K8 u; c7 j8 U公仔箱論壇米酒.....少許
+ a: p# W& ]5 V% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....少許
3 ?. g) a8 |6 c2 [3 x* u, [os.tvboxnow.com太白粉.....少許
1 w3 i; [, k3 o2 e! @* B醬油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C0 W \: i- K6 f
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作法
* i3 v9 _9 d3 k" [$ U& Stvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。os.tvboxnow.com; R) v$ d0 d0 i% {5 J2 }( O" G
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。公仔箱論壇! a7 x) Y4 W1 B0 x6 o, w3 `/ A. }
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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