6 H4 G$ _2 @) R! m3 d% S0 `os.tvboxnow.com材料:
- H! g. k& G. E1 @( \9 \os.tvboxnow.com花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
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調味: ! O0 X$ z; W3 a$ t
鹽、胡椒粉適量( L1 g( g$ D9 w8 |1 |. m
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做法:
' s, V% ^. [/ k0 w1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
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2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。
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3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
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5 v t& j; i& b# K5 l. T4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]: p4 f7 v1 `8 m' Y
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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