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材料︰(2人用)
. s8 y0 x/ p/ w& l蔥.....1條
8 a& F! K" [, I/ `薑.....2片4 G5 S7 H6 K# ~/ r5 u/ r9 b9 m; h
香葉.....1片
6 X5 e8 h1 c$ P; z6 e公仔箱論壇紅棗.....5粒
2 g8 U& K' B, pos.tvboxnow.com冰糖.....10克$ x( }) P5 t' e* X: m
排骨.....300克
3 p8 T. F, t# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2個os.tvboxnow.com0 [* F( U3 b' p; h3 |
上湯.....100克
: R! G R% i: B& I% O公仔箱論壇紅蘿蔔.....50克! G1 o6 v7 c C+ n' X/ u
白蘿蔔.....30克
Q# T9 J, W5 l0 G/ U: Otvb now,tvbnow,bttvb栗子.....10粒 (已烚及去殼)7 F% S {7 u$ G9 f- l2 y, K9 _
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調味料材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g+ j1 L- E9 }7 D- O- K
燒酒.....5克公仔箱論壇' ]0 L5 {: k7 D) y
麻油.....2克tvb now,tvbnow,bttvb& X/ p* p# d' L% C7 B" i( c
蒜泥.....10克
3 R4 X+ I. H6 [% u: n- y+ R! M公仔箱論壇奇異果.....1個tvb now,tvbnow,bttvb9 P, M; ?* A; m; Q
鴨梨.....1/2個
5 Y% i' T$ s+ \' C3 R公仔箱論壇大蒜碎.....10克
9 e+ v% h5 n. r8 |公仔箱論壇黑胡椒粉.....2克
9 n: P: ~6 t" N5 l" }) w. Stvb now,tvbnow,bttvb韓國豉油.....100克tvb now,tvbnow,bttvb; [) b; [8 O0 W6 m( R/ {
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做法︰
$ k5 y6 ]% M: i公仔箱論壇1.排骨洗淨及汆水，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' E) j) q, q. y
" _( K; g; d: h$ j/ f, T5 N& Gos.tvboxnow.com2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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2 Y8 }: j1 |# j+ [6 g" ]3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。os.tvboxnow.com0 U- Z5 K# B y" k
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c9 A0 |$ y7 ]: z2 S
/ t4 c% S; n1 x0 Q9 _# D公仔箱論壇5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。+ c: o; _( F' d- F2 p/ [ M' \
' a& r( @" g$ Z) W( B( i6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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% I% x E" n8 P1 Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
1 g' S# J5 }! ^6 {燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。9 E9 x5 C5 V- A% m1 \$ k! g" r. l" o
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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