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材料︰(2人用)
4 u! W3 c! x# T* h0 B( ?蔥.....1條
+ \% }1 A3 ]- W6 s4 P# Z4 wtvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片公仔箱論壇# i/ P6 e! i: j8 }5 f! Y
香葉.....1片0 r; s2 E$ W- I
紅棗.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb6 r6 i. x0 {( v
冰糖.....10克
" r/ c6 R8 o& N( V" p. L$ P公仔箱論壇排骨.....300克tvb now,tvbnow,bttvb" _, P. Z: o6 X, t! v2 C
洋蔥.....1/2個
- o. o! Y1 K: J( M" [: r/ u4 C8 M( g上湯.....100克
& N. @5 ~1 Y' S0 }( C) W3 `紅蘿蔔.....50克
% C. K, ?8 \- p& h) a5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔.....30克
# U9 S9 V! v! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子.....10粒 (已烚及去殼)3 @: ]# j1 [* y7 U
. Y8 h: U' n4 k. k4 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 @0 I: t" {$ q+ _# R
調味料材料︰
, [5 Y( N1 g+ R/ M3 P) V8 ]6 Gos.tvboxnow.com燒酒.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I; r9 W3 a9 f
麻油.....2克
1 O: ?" l4 X' S蒜泥.....10克os.tvboxnow.com" x! H3 ~( Q$ W8 L) ^& U7 q
奇異果.....1個
3 ]0 Z. m, B% ~/ X6 \& ^- q W鴨梨.....1/2個
0 t7 o/ y; ]$ C公仔箱論壇大蒜碎.....10克tvb now,tvbnow,bttvb. k: R: G- q, X2 p- i
黑胡椒粉.....2克& F9 ` T' e: p& g7 g) Z! j
韓國豉油.....100克4 ]6 p4 x% l0 s5 i
6 u3 \ T. I* T5 C% I8 p1 Q3 x0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 u0 g- q4 J. ~$ U% F, z( E
做法︰* I$ {8 m$ m1 ?! S& S# q6 ]
1.排骨洗淨及汆水，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t1 t8 k8 M [+ S
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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# I$ l% x/ R2 ros.tvboxnow.com3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。os.tvboxnow.com& Z/ M w+ K' B$ ?# m
) s9 ?& \# Z2 W( ztvb now,tvbnow,bttvb4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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3 s$ a( R" F4 o4 mtvb now,tvbnow,bttvb5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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6 B% {$ B8 Y* A: Z( A6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。2 u% H, ?5 c1 Y( e" m8 X; c
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% J/ I! ?- \5 d# D/ j4 eos.tvboxnow.com貼士：
; z- V: _6 H- [) S公仔箱論壇燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。* ]' S) D) s2 }! e# X+ a
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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