[甜品] 杏桃塔

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/ t8 ~1 \, C! Sos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P! E3 s6 p( g, l- C
材料
9 C1 c% ?# O  R7 L, @公仔箱論壇原味塔皮....8吋1個
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# f/ [: V) N, R/ z# eos.tvboxnow.com內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X8 L3 {2 G9 y3 O
蛋黃....40公克9 E! |% a7 ~% y- D( C" _
蛋白....60公克
1 d* c! ?# P& ^4 Z杏桃罐頭....1罐
/ t& _, n. t/ @) G0 a% G細砂糖....20公克! ^5 h( o% M1 E$ n: [, h( Y
細砂糖....40公克
" }! [4 `" ~# ?8 Q1 ?7 j+ ]2 W$ n  G5 X鮮奶油....70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e5 u" J7 q) ?, g& c
檸檬汁....10公克
+ i5 i' g# _0 g& N( U無鹽奶油....30公克' P8 }% B% D, `+ l
低筋麵粉....50公克os.tvboxnow.com8 V  |' _& X, _( D9 l1 ^

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裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]1 f+ T; r" u2 Q" a
糖粉....適量
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& u6 b9 i, L# m; ?公仔箱論壇作法- \% X. r1 @% Y7 j5 I0 M% U$ Z
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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9 f0 P7 u! [" @9 _4 j2 {* Q2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。os.tvboxnow.com# d4 d8 a: q' R, o) ]
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。' v- x; C4 H) H* l( L

( A9 f7 p% p7 {" `  ^  w公仔箱論壇4.出爐，放涼，撒上糖粉。