開業四十年的強記大牌檔是三盞燈消夜鐵膽，炒粉麵冠絕全區，師傅即場在街邊炒，火光熊熊鑊氣夠，飄香至對面街。粉麵全是老派款式，推介豬雜炒麵，甘香鮮味，豬雜剛熟，豬膶爽，粉腸嫩；火鴨絲炒麵亦乾身香口，碟底不見油。另有韭菜豬紅、炆豬手、白灼及第等佐酒小菜，同具質素。+ h* f& W. P. c5 ]3 \% v3 y+ N
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地址: 新橋(三盞燈/白鴿巢)光復街16B號 4 H3 A; {3 k, Y& U+ [ H1 \
營業時間: 7:30pm-3am公仔箱論壇* G# u% O% e% a# d; t
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炆豬手$54
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發表於 2015-10-23 05:14 AM
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