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材料(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb* T! X# F! f5 i# [& o6 m" A& I: B
牛油.....10g
/ x2 I* E$ c, V) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個
2 x( C6 @5 V# T' a! Z2 ^7 ^蛋黃.....1個" F) Q; {# ~: P/ T; E! o
海鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 R, ~9 F) ^& m) h: F' |3 X% Z
黑椒.....適量$ p0 y" I& B X& o# Z- V
青蘋果.....1個* ] E2 ]$ |0 I$ a1 B
沙律菜.....1包0 B( @0 L$ C9 k+ X4 H
刺身級帶子.....10粒tvb now,tvbnow,bttvb! i3 J" J( g" |$ O# `, y
初榨橄欖油.....1湯匙
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做法3 J0 u) P; a0 o4 U" j2 |1 L
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb% P9 s$ j: L3 }2 Z$ L8 n1 S; u
( s. j- C7 V3 }, A* T, t2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。( O B: R, a; n _8 c8 t
) f, |9 f) _) x, v* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。
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! Z6 j. x0 e$ `% _- L- v+ \公仔箱論壇4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。
" j7 C: H" {" W6 l. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s1 u% f. j1 t, Y5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。, |1 q" L( Z( Y9 V" V ]2 T8 K5 W, d
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貼士
! C) _4 H1 L' H% Y; T9 Z( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。os.tvboxnow.com- ]; |4 B* o& B# [
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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