7 h+ s# r' a! N3 k T0 i材料(6人分)
) ]$ m8 I& _& W" \4 `) C6 r蛋黃.....6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F! k( E" H& {2 R. {$ s/ b* ~
砂糖.....100g
0 P) |: [0 g8 N1 N- ?全脂奶.....200ml
' t6 Q$ q0 a( s" A全脂忌廉.....300ml
7 c$ N5 j4 P K9 W' I5 Q% Z公仔箱論壇雲呢拿香油.....適量
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做法
3 K e5 `5 P0 g. ^os.tvboxnow.com1.取出蛋黃，拂勻。
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2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d4 q* y& x T+ }7 r
' d. w- N3 I( |( P0 N( v3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。
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4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。
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5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。
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8 G3 D- ]3 H9 G8 x; f' v6 D }7 w, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。os.tvboxnow.com1 W. M5 W$ O; u! f
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可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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