: y% K! t0 r2 y m5 g8 k公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e# o9 V, ~4 H' @4 g; p# b
鹽.....適量
6 G* Y6 f- h$ ~' G! n& L蒜頭.....1個os.tvboxnow.com7 B. u0 @2 B; T5 Y) J; R x6 M$ F
黑椒.....適量
* g( I: w+ I# a1 z- C9 Y* a% K法國麵包.....1條
" I$ R Z9 {. y G+ uos.tvboxnow.com牛肉高湯.....700cc
8 q% S5 g( h- j7 ~& `tvb now,tvbnow,bttvb番荽.....適量(切碎)* B; G/ t! i( y) k6 b' L- y* L
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
2 g4 G& y+ E! A格耶爾芝士(le Gruyere).....80gtvb now,tvbnow,bttvb X; B" E' T# e0 e/ E6 ?
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% T/ |, D4 k T7 X( k k- y4 C公仔箱論壇做法
5 K7 x& j1 c2 E2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去皮切絲。
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]% |5 K4 h8 q5 p; S4 v$ G
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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2 R2 r" ]: q. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。1 C- R* t' O: n2 X7 O+ }3 V
/ O" \' L$ |: |5 h* O# ~9 D9 s5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。公仔箱論壇 C' ~& x1 r, R6 }( D
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1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。4 t9 a! |* g6 a* G- y
5 @7 m, v9 H' i3 A2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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