本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f+ M0 s' ~, ~4 f5 `3 Q
" B' T# l2 `2 b: ]+ r0 S材料(8-10粒分量):
6 m W9 [' a. t2 Q( d$ L- v% d( s糯米粉.....190g
2 G$ y5 ~9 `' q8 t: M* n1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉.....10g
# M, n( b6 D5 f+ [/ V( B1 Btvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....100g
4 ?2 W( a1 d; i, j& @椰漿.....200mlos.tvboxnow.com' A6 U8 i* F) p+ F
水.....200mlos.tvboxnow.com- n: P0 r8 o) q1 i
芒果.....2個
5 t; C# i. c" j: l# W粘米粉.....適量(搓皮用)
, C5 \) {7 s |9 T z% R菜油.....適量(搓皮用)os.tvboxnow.com) V+ G( a' I+ r
/ |+ i8 K. h8 Q' g3 O0 X" n/ n公仔箱論壇公仔箱論壇$ O, O- A. C) ] W
做法:
5 w! Q6 y; `: v' E1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。
X) G h( k( g' Mos.tvboxnow.com
& X, x7 e4 V, l8 v4 ]os.tvboxnow.com2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \6 g1 |' R8 g2 t' q* Z N
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3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。os.tvboxnow.com {8 o/ e5 I# U+ } i
0 \* b2 c4 T4 i. s t, a( p公仔箱論壇4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。8 W9 r" o5 H$ y8 r' @
& Z% E" Y7 k; l! B+ M0 K0 uos.tvboxnow.com5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。公仔箱論壇+ O5 z1 F2 I/ T& W, W) j
2 X# O" ~1 W0 I7 O4 g4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。 |