: q) I) ~$ J' ]; X; D材料:
2 q8 Y% x/ z. o6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P l; `+ U& [% }
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M0 n% D2 f( ~, D7 c! A
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {1 @# R# U' l0 [
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) d/ U, g2 ?, k* \5 L4 e/ Q$ K* Uos.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r/ Q, L$ Z3 y e* K& T
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
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; t3 k" q0 a0 c3 {4 Eos.tvboxnow.com2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。tvb now,tvbnow,bttvb Z2 Z6 k( W2 |$ G) ?8 x
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3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
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4 b5 L& q+ O% W' Y" j2 y" y9 F公仔箱論壇4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
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5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。os.tvboxnow.com7 p" [4 h( Y* ?6 b8 x/ m8 K; t
- `0 z3 W; z+ y+ e8 R7 _+ k8 j3 @5 O3 Vos.tvboxnow.com6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。, y* d9 C8 z$ c; x; S! h3 t: X
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Tips:
+ L V4 H# y( c, `: ?椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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