/ O' X' X# F+ D9 v% m公仔箱論壇材料:
5 ]) `( E. C$ p# e+ E+ v公仔箱論壇急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量
7 J4 n8 z2 r- _4 x! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- b* a$ x% q5 J! F3 C公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb) t$ U& J1 `* Y- w) |. K) x8 r
孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙
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7 \) }0 J0 q: k2 z% j9 c做法:
$ i( p* f" l$ r6 t1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。os.tvboxnow.com& D* P( I" }' O1 D! s3 w
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2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。
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" d7 ] e2 Q2 Etvb now,tvbnow,bttvb3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。
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4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* ~( l9 I; m* z
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2 e0 c2 j; `" J VTips:
- \: V6 i' y# w- x4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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