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材料
) V/ w9 c X5 e; s( D stvb now,tvbnow,bttvb水.....320公克os.tvboxnow.com& w1 X4 g- x1 I* @* a
黑糖蜜.....適量os.tvboxnow.com! ~2 q; h) b0 _: B
黃豆粉.....少許/ v$ U# N2 m! z8 s5 h9 c0 r4 }
葛粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb" |9 n4 Y {4 H+ H P0 U7 j) s
細砂糖.....30公克
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作法
) S, I# G2 A n* Y1 l0 r8 W1 M公仔箱論壇1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
9 P8 t* s- E- V* J8 h. Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H) b# a- h; X( N8 A4 F4 J
+ G& i0 D4 q. _3 B2 b# [沙茶辣回鍋肉
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O/ u, K: f3 _9 i/ Etvb now,tvbnow,bttvb材料os.tvboxnow.com# P2 o1 m s+ Z9 c- }0 b
蒜末.....5公克公仔箱論壇2 a) p" l' d. `& F' {% }' |
蒜苗.....80公克
2 l% d* \5 T" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾.....40公克
5 K: O$ b. J1 X, Z4 I" D& pos.tvboxnow.com帶皮五花肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb; u- s. r/ j* Z' p; P+ }; C
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5 V9 A+ h4 U/ |; W3 Z$ i) r調味料& q* |3 X0 }, O. W. G4 h; Y
豆辦醬.....1大匙
. u8 Q z% k1 x; l* Z" f k細糖.....1/2茶匙
" g3 M3 C% ?4 l( {% Ltvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/2茶匙
, u* d7 P) T S) ]5 W( ios.tvboxnow.com牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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作法) w2 J' e) H w4 L' Y0 T3 g$ C0 r# _- i
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。; M$ `# u) j7 x8 K7 a
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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' O& \1 ~9 K( V$ kos.tvboxnow.com4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，tvb now,tvbnow,bttvb3 x4 c( C" H u4 ~4 m) {
$ m6 ^2 y. F9 j0 k3 ]- o( |3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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