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[中式食譜] 橙香脆鯇魚


. P$ u: \- F& |tvb now,tvbnow,bttvb材料:     9 c; W' g* B8 h& ~, L
鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量
0 r) ?! W' d6 V( a3 @9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ w* S7 R" Y9 x7 F2 q/ [* d

( P0 `3 T  ]' K" S, l# F7 t0 H8 i- C公仔箱論壇調味:     
. V# W% S. Q' I" B, T鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r0 |9 j4 L" W1 o" h5 |
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做法:     $ t) d% J: f$ g1 G
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒,備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 [5 j5 h$ _3 n6 \$ Y% m$ Y
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2.燒滾開水,加入濃縮橙汁及橙酒,煮勻後,熄火埋芡,加入水果粒,上碟。公仔箱論壇1 f* u8 ]1 I& Z* ~- q6 h3 h

- ?8 j/ K; F9 `# f* L* gtvb now,tvbnow,bttvb3.把鯇魚兩面魚身斜切,灑上鹽及胡椒粉,醃數分鐘。公仔箱論壇0 i  @/ Z2 T0 Y! l5 a

0 i7 {5 w' \1 U+ B公仔箱論壇4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉,然後用勾把鯇魚勾起,從上而下淋上滾油約30-40次,後把鯇魚下油鑊,並向魚頭淋滾油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i+ K) H. f2 K' h, ?4 T
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5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分,上碟即成。
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