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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @$ R3 l a) L' s [: k1 Y' X& s5 e
鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量/ g R8 ~+ h# y
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) Z9 K! l0 B$ T7 [ U調味: 公仔箱論壇9 `( @' j4 s0 u% I! R) b" [3 A; M
鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許
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@9 O$ H* P2 f7 s! Y Ztvb now,tvbnow,bttvb做法: os.tvboxnow.com7 y/ l; ?" l3 `6 T3 j
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。; ]4 G5 w: W% I/ @6 t- _2 V2 A
' s3 ]6 J Q8 u* { m; f2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。
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! B+ G0 @, F8 O X& r3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 l1 h, I. T6 Q1 K% }, U
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4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。
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! D# h' G6 @" E' r4 q2 M1 jtvb now,tvbnow,bttvb5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。
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發表於 2015-10-16 04:42 AM
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