[中式食譜] 橙香脆鯇魚

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' Z' M  A! F( W; t8 ^# V; r9 Bos.tvboxnow.com材料:     
9 E0 m) |$ p! r' p" B1 j! D5 ^" Mtvb now,tvbnow,bttvb鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量公仔箱論壇. i: F2 S- V2 P* j3 H
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調味:     ) H) Y) {7 u2 W6 b: ?) r& \
鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 s9 U+ n5 G" Q/ l2 p& l. q4 r
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。! a4 i% }* P: @9 w0 x$ n

4 K$ U- j! m$ S" f3 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。os.tvboxnow.com2 c9 `4 ?" I; a  S/ T  e

1 D) U+ d9 K0 C# y3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。
3 C) f" c" a9 t* z1 ?* ?5 Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A! l3 E* g  o" P! ?
4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。公仔箱論壇: r' x# s  x' [& b  H" G

3 J8 r3 V# B0 J公仔箱論壇5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。
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