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[中式食譜] 豆豉油爆蝦


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蒜頭.....4粒
% m% T8 P& b5 W7 l% Zos.tvboxnow.com生粉.....2湯匙os.tvboxnow.com$ B9 @- t! }8 |1 {
豆豉.....2湯匙
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調味公仔箱論壇  y. B3 Q' B6 d+ }1 y. q
糖.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. T) I; @3 s% P" a. `
紹酒.....3湯匙& I+ w. J6 F/ a, ]
生抽.....1湯匙
/ O, ^* g- \8 M4 L老抽.....1湯匙3 j$ I; r/ i0 s" }2 v% N% Y8 [
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& z  b1 ?7 L2 L+ I7 G! U做法+ {* K* p+ I+ L+ I  s. ]
1. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。
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2 R7 h& F- o/ K* S2 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。
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" L5 k" Y$ s/ N$ x' m8 K3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。
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! b: [4 g3 T, atvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。公仔箱論壇* J- d" f1 \& E/ f( v; ], z/ ]! m. ]

7 u1 ^  y. I% V0 A5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。
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& \3 ~2 K+ R3 S* k9 `  g! u" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 熱或冷食。
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