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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q- a' K2 b3 N" [9 T
蝦.....500克$ Y& s6 A" t, H+ {' @7 j# Z5 l
蒜頭.....4粒2 k6 Q+ m# _ I' m) S- R
生粉.....2湯匙) K+ v8 [$ ^* K' d0 W
豆豉.....2湯匙
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) A8 ~. ^' `# G6 g; M$ I調味
3 ]2 w& L0 l/ ~5 ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....1湯匙9 J6 r/ ?7 C5 f! C9 b
紹酒.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( x+ Y# ~) D8 F( g
生抽.....1湯匙os.tvboxnow.com7 h: a* N0 u5 _0 m1 J$ B$ }" c1 x( K
老抽.....1湯匙9 k1 r- ^5 I- F; F
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做法
7 j/ E/ P/ N5 F3 `4 C3 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。
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2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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- ?# Q7 x9 D2 y n$ D+ O7 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。2 u7 y2 y/ {* N& b9 c
& ~2 ]$ |4 ]9 q, i' ~% g7 ^4 w4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
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" _7 ?* z' a: {+ @ r" etvb now,tvbnow,bttvb5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。
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2 y( ^2 d& o i公仔箱論壇6. 熱或冷食。
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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