[中式食譜] 紫薯銀耳羹

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( M* X% ^1 b" h- n( p$ wtvb now,tvbnow,bttvb材料:     ! a1 W* x( p* X& L0 |7 {
雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量
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+ _  z! t8 ]/ U$ [公仔箱論壇做法:     
! ]  ?$ L) `- [( H1 i6 S公仔箱論壇1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。
8 T* y8 F5 W$ n9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C- z) |9 m3 G7 [  u" m
2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。os.tvboxnow.com" C$ W/ A% J- k- s* b, \! K) L

7 d  p' o& Y$ e3 m4 U  Q" B( i2 q3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。6 @( a& N; m# n3 x0 P! N

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2 v% g# E2 i9 [5 t/ U! B$ n' I' Z& Ros.tvboxnow.comTips:     公仔箱論壇% X1 n6 c( O5 `- |8 b' R: [
雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。 os.tvboxnow.com6 L; }& c" {& @  L1 Q! ^. V
下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。
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