材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q, F' O+ }9 a
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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) W, F' r+ W3 y/ _1 d. }+ l1 I材料(A)：
7 R/ F. y! ^/ }4 k6 l糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
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* y, O6 p2 b& i1 N0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& c& L. A& a; h! ]" A1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
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2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u$ N( b# J" e1 T- P: H
, s1 _/ ~ a! I. k: J- x" fos.tvboxnow.com3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q& y" z- D. V9 [. L
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4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。- j4 n# O# i9 Y. b1 S" H6 {
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" J$ f3 F$ I2 e1 `- [: tTips:
9 B: T( Y; x l; M公仔箱論壇蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。公仔箱論壇 a3 }8 M7 h+ N4 Q
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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