材料:
. a" J$ m3 X2 f& @9 n8 `8 w0 G# r4 q原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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! l& D2 U* _& `8 B& v公仔箱論壇材料(A)：
! X. ?7 Q; i! ]7 F3 H% Z6 Sos.tvboxnow.com糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d j( S( d3 q; H( l2 }& B& |
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; ^2 h1 |/ x$ W% e公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇8 w: s3 U0 f7 _0 z+ @7 w3 U4 O
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
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0 L4 z( v0 k1 l8 i6 L2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
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" O, u/ d% H: o4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
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Tips: / M! v0 e5 @; ]; q. e; A
蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。tvb now,tvbnow,bttvb1 s! P( `" T p# Y- t, G& `
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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