5 b) _, ]7 o& R$ H1 W. Ros.tvboxnow.com材料:
$ j2 S3 s$ X; nos.tvboxnow.com藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
3 r5 `* w* h0 H, {; f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V8 R& G# w* R/ N: B1 F0 ~$ A6 M
5 `# F) \. B, l$ I調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n l8 m$ F- j% @6 ] P( Y
鹽適量、生粉適量、忌廉適量os.tvboxnow.com- \/ L$ ?0 [/ y$ x5 `( Z
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+ o, `; L- y$ b做法: 公仔箱論壇3 D! r6 p2 c. R. ?- [% c
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。( E% D$ G2 O6 }! S# `
* C% O+ f4 G; Oos.tvboxnow.com2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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+ o u. K; n% B& p( G- L: p; F# @7 b公仔箱論壇3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 V2 ~& n; m- i( |3 |- N5 q
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
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1 d. L+ J* h1 D" Kos.tvboxnow.com6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。公仔箱論壇6 S' H! l# i3 ^3 p4 I
7 g j, V; S: \os.tvboxnow.com7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。3 C; B8 O; J+ r, [
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Tips: ( H& t9 m! i; C1 Z. b6 g+ h
蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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