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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T; \ e* i* K! [
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r5 k. x! ^2 V/ q
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7 s) q' x8 O! ^# i+ kos.tvboxnow.com調味:
: z; _) e3 `1 U! Z/ H; B& }& c公仔箱論壇紹酒、薑、蔥適量
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; e: C( j. ]' o$ Kos.tvboxnow.com做法:
- s; C( r6 N- K1 o9 Z% L) p* Ros.tvboxnow.com豬肚預備方法：
' X0 x5 N6 L( T7 ^# ]os.tvboxnow.com1.先撕走豬肚外的脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb0 K5 Z/ s( s0 V) X' b
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2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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3.以清水洗乾淨。os.tvboxnow.com+ |/ U0 m2 l9 {% Y
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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5.再用刀刮走豬肚上脂肪。3 r4 b6 I' I5 x- G. C5 ]4 W% V7 x
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6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。公仔箱論壇+ L5 H" N0 z& S! P( u8 [) r
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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! ~- J6 a0 V7 r$ W6 s8.隔去多餘水分，切件。tvb now,tvbnow,bttvb( `) Q8 l0 N3 Y' }6 l% P$ C# I) `
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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