[中式食譜] 阿婆雞酒

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! O: _. p; Z8 ^" c3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     3 n" P- u6 r6 _: r: f( h
雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
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% h5 Z. X: Q) K4 F7 F公仔箱論壇調味醃料（雞）： : R. h3 P. ~& v$ i0 z% j
生抽1湯匙、糖1茶匙/ ^* U! H% y8 U3 k# G, |

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o1 _7 e" Y% `/ H) v; W
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
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2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
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9 }" d4 V  L1 I3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。tvb now,tvbnow,bttvb; f, K1 |3 s, b5 `" X. \+ E2 C0 f$ @

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