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材料:
5 m3 g( r2 X( u* N8 V+ z/ b( qtvb now,tvbnow,bttvb菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
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7 R( h1 A f: u包春卷黏口醬材料：
$ q+ f0 F2 n5 N! D0 ?" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙os.tvboxnow.com1 H1 W" P, B! D9 Z+ D% T$ y
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0 [ \: ~ D2 k2 d Q& v公仔箱論壇做法: os.tvboxnow.com( o- I8 x" ^' W1 t2 q5 l8 W
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。公仔箱論壇+ o ?5 f1 B M# h. f
/ R+ ?/ g4 g. o1 v8 htvb now,tvbnow,bttvb3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \! T% z. e/ x |0 M; t0 W
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H/ ^2 l9 S- E( b+ D( _; f
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蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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