材料: 公仔箱論壇. O& [3 f- @" B' v8 k% D
蒜蓉 公仔箱論壇) d, C% S5 V5 d. ~3 M
蔥.....2粒
& t% _# R- i; r+ s4 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑.....10片 os.tvboxnow.com0 `/ x9 u' y2 I; S, ~
田雞.....5隻tvb now,tvbnow,bttvb1 d- W2 U# ?$ Y# `6 |
乾蔥.....2粒
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炸漿材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 d3 Q1 y0 w2 F: F- F0 D: T
油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" M0 Q, _: V, V( H( E
蛋白.....2隻5 H9 B; o1 S" ]! f- q8 y
生粉水.....適量
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醃田雞用調味料：
" ?! z' `5 c" C7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量公仔箱論壇5 g& Q& o- x; P) m
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% c2 U& x- V! k! V% H' A+ ~做法: 公仔箱論壇5 t- v/ }( B, ]0 ?
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d& z: ^ y/ ]9 N8 H/ i( D
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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; ]: L Y3 K2 z1 r; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。# _/ @: e7 s) E5 `0 Q
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Tips:
/ n" z8 ~! c& E% j0 c; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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