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[中式食譜] 油鹽水池魚


" y+ e- U/ b6 G4 u% E3 V公仔箱論壇材料:     % a' P$ u" Y  o  a3 S
池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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調味:     # r0 Q" Q1 R: V* \4 T3 w. ?
胡椒粉適量
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做法:     
4 m. S* M6 G+ A/ e' uos.tvboxnow.com1.把蒜子下油鑊炸香後,隔去多餘油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Z0 f& o7 l! m7 U* c; J

) H* u6 V: L7 ], P2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後,隔去多餘油份備用。
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後,加入滾水。
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8 U5 N: _/ M& N0 e$ B8 i4 V! r5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中,灑上胡椒粉,待魚全熟後先上碟。
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5.加入粉絲到魚湯中煮,粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上,即成公仔箱論壇6 U, Z7 n) Y9 L, k$ ?3 b; V' O4 G
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1 R+ p4 R6 T) Y9 i7 t公仔箱論壇Tips:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L# G' h" a6 I0 M6 c% p
把池魚煎至7成熟,魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道,可代替鹽使用。
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