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[中式食譜] 油鹽水池魚


+ R$ ?! B0 V3 u/ n; @公仔箱論壇材料:     
: ^& l+ S4 l$ R& D公仔箱論壇池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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調味:     公仔箱論壇$ t0 t& z  Q0 z7 g) v7 ^+ U
胡椒粉適量8 a6 l0 R4 C: B. u4 e# E" z
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1 B" C# g& ^! _2 D. ~5 N3 V# i公仔箱論壇做法:     os.tvboxnow.com. G1 s1 M3 H" ~! Y. ^3 s
1.把蒜子下油鑊炸香後,隔去多餘油份備用。
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! r& @$ T3 X" O  r6 E3 Kos.tvboxnow.com2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後,隔去多餘油份備用。
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8 G8 g# D9 |$ D" ?3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後,加入滾水。9 J! x2 Y5 S0 R' A9 l
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4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中,灑上胡椒粉,待魚全熟後先上碟。
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/ U3 q7 w) I# C& B0 p, N& i6 T公仔箱論壇5.加入粉絲到魚湯中煮,粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上,即成
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& Q7 g5 D$ u8 {0 WTips:     
/ a* ^2 j& G4 C& z0 L3 Y, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把池魚煎至7成熟,魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道,可代替鹽使用。
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