+ u7 w4 M0 t/ h1 K) q- bos.tvboxnow.com材料:
; s# D7 _4 V/ E3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥6粒、薑片3塊、蔥2條、蒜子8粒、芫荽少量、日本燒汁1茶匙、紹興酒1湯匙、鮮醬油1茶匙、飛排1斤
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醃飛排調味料：9 J# n; R. D. b6 j" p2 u. ^
糖半茶匙、鹽適量、生粉半茶匙os.tvboxnow.com Y* K5 l ?2 w4 n: J# U- N- ~& j
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$ z: a+ t% @5 E5 I3 n3 | nos.tvboxnow.com做法:
7 ?' {5 m% r; h; v8 Dos.tvboxnow.com1.把蒜子、薑片、乾蔥下油鑊，半煎煮爆香後，隔去多餘油份，備用。
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2.以半煎炸方法，將飛排煮至7成熟以鎖住肉汁，然去隔去多餘油份。
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3.把蔥下油鑊爆香，然後把蒜子、薑片、乾蔥、飛排、日本燒汁及鮮醬油炒至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l( g2 ] k& {* A( e% p& ^ n
% b& @$ a. d) [os.tvboxnow.com4.把紹興酒、芫荽加入熱鍋內，然後把排骨及所有配料加入，炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb' f! z: Y' v& U8 W7 q V% {( S
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& I- D, P' ?3 x- B: }# Z7 G8 l& i3 |8 ktvb now,tvbnow,bttvbTips
1 i F9 u) X3 E* l5 {) V6 Ttvb now,tvbnow,bttvb預先將燒鍋燒熱，減少煲及飛排之間的溫差。 飛排煎香後，需隔油減少油膩。 熱鍋內灒酒做出效果，令菜或酒香四溢。os.tvboxnow.com& ^/ T7 X; X8 J$ D; {! [
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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