3 _4 V# S7 Y0 F. ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
; i7 N0 i: P9 u- A* hos.tvboxnow.com鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半os.tvboxnow.com# K- y0 r, I: v. [* ^: P6 @
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% j& f" Q$ {' I4 s, ]0 w" Los.tvboxnow.com調味醃料： 8 v9 h7 {) H! b, r
鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
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做法:
5 I7 j4 L7 |/ |2 ]; z公仔箱論壇1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。os.tvboxnow.com- u4 A* I. k; w! D
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2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。
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4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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