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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B! K! E# C5 a- G; M3 n5 g
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙$ u" P b( N' z; m/ A. m- z6 I
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7 w& d) w7 Q% Aos.tvboxnow.com調味：$ t; I3 t& g! s% z2 H) _" \3 g6 ~
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d" m+ I8 e3 x% e9 u2 u9 p$ j
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生粉水：os.tvboxnow.com: i8 N. e, ^5 Y& v% y% X' p
生粉1茶匙、水3湯匙
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做法:
% E/ P; @6 \ x7 c! t8 A vtvb now,tvbnow,bttvb1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^& A& w! h' b% y; B
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。; n/ ?* |: ]! ^' n: o
R/ P1 {& E: x/ v% B7 a& etvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。6 v& U$ g8 h* Y6 _* P P, c
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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; M; {: s& U: P7 J# Qtvb now,tvbnow,bttvb6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。公仔箱論壇4 c+ j8 j0 ^6 \1 _: v: w7 A
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2 ^0 O! v5 c% V" K" x+ e- l- UTips
& V7 p# |) c) Q0 M2 Vtvb now,tvbnow,bttvb炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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