9 Q/ x9 w/ W& T0 h5 m材料：
0 T0 x" S8 L" ?! `豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
4 o+ w, D( [8 q, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味：4 z z! Q' o/ W F4 b5 g
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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; g! X2 m0 P7 ]9 \7 pos.tvboxnow.com生粉水：
# @1 s/ }9 r0 Z$ k& V4 B2 t/ X- i9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J" c: h% |9 `* t: ?) {# \9 p
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做法:
" R% P$ l9 `. t. C# _1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。公仔箱論壇3 j& B, B) j, S* a
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。! N* ^' F# ~3 q; k
8 C2 q T) ?+ H+ l g. ^6 t: qtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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( N$ K5 N) l1 d; {公仔箱論壇4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ U& I1 ^( N( M( t8 J6 |+ P
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。os.tvboxnow.com/ J1 ^' `" N3 a- W0 M
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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Tips公仔箱論壇& m' N! ?+ @! A j5 ?% d! N
炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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