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Ingredients（三人分量）" e& B" @# x1 {3 W) C4 \" k
Portabello大菇.....3隻
\2 Y/ N# R+ r% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜.....100克公仔箱論壇- @5 s- @3 `% E# y+ z
牛油.....20克tvb now,tvbnow,bttvb# Y% C, F% v* M4 H" s! c! [$ X
忌廉.....50克os.tvboxnow.com3 Q3 y. V4 K4 u, ^9 _
Parmesan芝士碎.....15克4 |6 k1 a k0 @
沙律菜.....10克
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Steps: \/ T$ s- E' f3 i
1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。tvb now,tvbnow,bttvb! \' [7 H( Q' o
/ i D! \3 @/ S/ o% F, l! wtvb now,tvbnow,bttvb3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。3 k! I8 |0 w) Q, S
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。os.tvboxnow.com" X! r7 x7 |( d- I
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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