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Ingredients（三人分量）
; h2 ?: {; E J5 yos.tvboxnow.comPortabello大菇.....3隻
7 C! z2 l! ?3 d' u3 Z0 i公仔箱論壇菠菜.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) t) O1 p/ u
牛油.....20克公仔箱論壇' R$ {0 `/ F% j; T6 v$ B/ n- }$ B
忌廉.....50克
! p4 V O( O" ]9 ? _6 Ros.tvboxnow.comParmesan芝士碎.....15克$ l0 u, e" k2 C \9 t5 h
沙律菜.....10克
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Steps9 Y- @ O C1 C- [
1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。os.tvboxnow.com" s$ p. a' {1 I
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3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 t: |' X7 J' a3 S$ ]- y% B
- V' }, G. U$ _+ b! N7 q4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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Tips( t' [. q! N# }* L+ Y) O
可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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