[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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材料:     
* Z) ^" ^2 H+ K7 a) U急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙os.tvboxnow.com  k# c' m7 `! L
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調味:     
$ e" X, P. O7 {( Z9 w" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1茶匙、胡椒粉少許
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0 G2 ]  O5 w$ j% Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     . X, w  J7 e5 ~6 c6 X8 q
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。公仔箱論壇- Y1 }  B# n8 Z+ g7 ]& g- y8 c" U' D* O

& V1 B# [  ?- O4 U8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
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, ?6 |; ]  l, s; Z4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。