9 o E1 d& l$ u% B3 {公仔箱論壇材料：9 U5 j" t2 j Q: U$ v
莧菜 (只取嫩葉).....1斤
( N, \3 F9 G7 f B7 V' q( ~7 ros.tvboxnow.com脢頭豬肉(切碎).....200克
c y; D4 L/ h4 s! X1 `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3至4隻
* p2 K, B/ k, g H1 D. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 ~/ m0 ~) Y$ ?5 m2 o% ^# L
蔥花.....少許os.tvboxnow.com2 P6 n' p2 M ~1 w7 R* R$ T
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; n( w& Q8 y4 f1 s" `! Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：
' h. V; u) p+ V( itvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許
$ h& r9 @/ B3 k' ]6 W8 xos.tvboxnow.com鹽.....少許
5 d/ [ o4 n5 q# X% E( z公仔箱論壇麻油.....少許
: I, [+ V: R- A6 x4 ]3 d7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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. F: G3 \* v1 y+ ?/ v8 x {+ }' ~, y' D$ b做法公仔箱論壇! d) d0 N# z# ?0 Q
1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。
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" y- R* L. d4 X" i+ p$ U5 S" P! stvb now,tvbnow,bttvb2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。
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( s1 k4 l% G/ X! Aos.tvboxnow.com3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。
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4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb: E: O3 o& h6 [3 R
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4 t7 ]6 W' ~% ~( Pos.tvboxnow.com貼士：
: H2 ^' P( ?! {tvb now,tvbnow,bttvb1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。os.tvboxnow.com+ R! l& ^& E) ~' K1 Y: s; Z6 B
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2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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