& I5 s* s5 Q$ g! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
8 f5 J' F1 P8 s2 K( y2 G4 l8 U! u1 B莧菜 (只取嫩葉).....1斤 h: F- q9 x; i% y+ s
脢頭豬肉(切碎).....200克
. j4 E2 K7 ]; d1 ]/ O雞蛋.....3至4隻
6 ?5 @; m1 x- [- d牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量
4 A0 p( n, f9 Tos.tvboxnow.com蔥花.....少許
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: y4 a( b( j7 u5 {( |5 v/ ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z0 u( `& r8 z) ^
雞粉.....少許
% \- u T2 y: P$ Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t2 K4 A6 M# r* @4 ~! u
麻油.....少許
; [ Q! m4 K/ Fos.tvboxnow.com胡椒粉.....少許2 p4 n7 a# d2 ^
" I. w7 X9 K7 Z( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [! k& S4 k% B( S$ H- ltvb now,tvbnow,bttvb做法
0 |. |5 d. [. v. i" Q, @1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。
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2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。公仔箱論壇6 c: s) r& N- ~; A
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3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。tvb now,tvbnow,bttvb% Q' j. C, s I! W' M" |) C6 A$ U) }5 Q
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4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e1 r# F1 m# \ c5 b/ l( B
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1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。
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* ?% x) w' Q0 P2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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