* g1 t5 i( r1 {2 h: m材料
1 ^& _# f( l( N: ]: d5 I鱈魚或比目魚 1塊
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$ X6 O! Z- }' h4 J公仔箱論壇醃料, J" S- E/ ^. r+ V- c) ^
南乳.....1湯匙
$ c7 n, I/ ^" j' o9 s/ l8 j; J0 _os.tvboxnow.com蒜茸.....1茶匙" r# [ f/ F+ w% W; ?, v5 G% W
糖.....1/4湯匙os.tvboxnow.com, w6 F( P& ^) n: x2 `7 K
酒.....少許
& h" L [! \$ O' [上湯.....少許(開稀用): J6 g$ T# ^" o6 g& ~. c# b$ Q8 K
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4 y' S1 d7 b# b# k1 G1 r9 ytvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v4 N" K/ _: @) O" p! P+ C
1.先將鱈魚解凍，抹乾水。
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* G/ \* n9 t6 y! q. f: ltvb now,tvbnow,bttvb2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。2 k! M4 }* y( a8 o9 I- A# L1 N) d* y
) C+ r" V8 C' S1 Z1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。
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0 L% M$ X7 N* p% \) D2 Y9 P4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?) V+ l1 V* X" x [/ H& o8 H) L
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5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。1 r; _- s# n8 c0 f: K; ]" j
& k0 z" K: P& z. a& T3 q9 _6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。
2 p1 m) W7 g- A3 h9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?0 B, ^* ^" {9 O! u: ]) T) I5 Gos.tvboxnow.com7.鱈魚上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x- B1 c! H: L
2 P: R4 a* D9 I1 |9 y: Ztvb now,tvbnow,bttvb8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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