: o0 T+ L3 b' j- M* K9 r# y材料
+ ?# ~# X+ ~ b+ G- F9 H& f( @鱈魚或比目魚 1塊
: E, \9 F+ f, ?$ @# P' y, N6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v, O3 j, L2 B# h公仔箱論壇% B7 c3 G4 h* A2 v! c/ H
醃料os.tvboxnow.com2 t5 ?2 `% ]0 |6 h) w4 a
南乳.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" j$ S# [8 w7 h9 I
蒜茸.....1茶匙& h7 z, W l3 o1 Y0 n
糖.....1/4湯匙os.tvboxnow.com5 Z! g5 J3 C+ e
酒.....少許
9 M8 n, C8 I) o4 stvb now,tvbnow,bttvb上湯.....少許(開稀用)
8 Q: r0 `+ k1 `7 w' j) ?公仔箱論壇
: {- e6 }0 W2 Z; e3 q) _2 M公仔箱論壇
k5 r3 F# A4 y! P$ Z3 s. {做法$ A) v* M' C" Q; h
1.先將鱈魚解凍，抹乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t9 _( ]& l9 S' q, X q
2 u' s8 a$ b: D& {/ Tos.tvboxnow.com2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。
3 r! R' g3 l9 p {5 S1 y+ k3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a# N0 q, I9 u. A
3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。
5 m* b9 V. Y) D8 o
; q6 w8 p/ m8 w4 m8 c/ N4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。
- j) J/ c. i8 w) k: o# m8 G9 v7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q, J2 F% @( M5 N0 P( ^7 C U
5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。" d& f( Y$ W$ B4 G3 x+ p
0 s# E" P( g# O( Z/ y* C+ @; |+ r
6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。
, ^) x3 Y' a! x0 _ Z4 Los.tvboxnow.com. v3 F% [7 \9 @& X
7.鱈魚上碟。
! W5 Z$ M: p" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G: g, [! A0 }. i
8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。
9 {9 |9 l" H0 \- N4 [4 K8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E, Y1 m* u5 w+ o/ h; [
|
發表於 2015-9-13 07:12 AM
| 