8 z5 B7 E2 q+ Y' Ztvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j- g4 v3 D N4 M" X9 S
青根.....3條0 G! |1 B2 T) l0 M
香芹.....適量9 g$ |9 `+ d/ H
薑片.....數片os.tvboxnow.com* W# w+ t# O. Y# j& @1 M
冬菜.....適量- N- Z# f( _4 j. P& V+ L! M
粉絲.....適量
9 a7 [& \* L. C5 m8 \. M公仔箱論壇酒.....少許
- F' Z0 {+ S, S- v% c% D. Dtvb now,tvbnow,bttvb上湯.....適量
$ }- a. A8 p# ^% c) I; F9 Xos.tvboxnow.com鹽.....1/4湯匙
# J9 J8 A7 a6 o j0 ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- |- G" ~3 u' r: n* A1 o. `
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: b0 f, U- A: @: _- z# w. m7 b& ~做法
2 ^' t" Q" V3 aos.tvboxnow.com1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。公仔箱論壇1 K) f& s0 R- ]/ f: {
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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7 Y; T. N' J9 _+ R5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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